Olio extra vergine di oliva Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante processi meccanici. Prodotto dalle varietà autoctone.

Confezione: 1 latta da 3 lt

Zona di produzione: Sicilia Sud-Orientale

Altitudine: 150-400 mt. s.l.m.

Uliveti: Impianti giovani, in territorio collinare e pianeggiante a ridosso del Mediterraneo.

Varietà: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.

Metodo di raccolta: Raccolta manuale e meccanizzata.

Periodo di raccolta: Dal 1 novembre fino alla fine della produzione.

Anno di raccolta: 2018/2019

Shelf life: 2 anni

Metodo di estrazione: Ciclo continuo a due fasi a freddo.

Aspetto: Verde, velato per la decantazione naturale.

Profumo: Corposo con una pronunciata nota di carciofo.

Sapore/Aroma: Corposo, con un amaro piccante molto equilibrati, presenta note di carciofo e origano.

Impiego: Pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate, ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterranea.

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Codice Prodotto: 1233-FRANTOICUTRERA-305